アルボンディガス 肉団子のトマト煮

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乾燥野菜・にんにくスライス

￥

乾燥野菜　にんにくスライス
にんにくに含まれるアリシンには我々の治癒力や免疫力などを高める素晴らしい効果があります。ま..

肉団子をトマト汁で煮込んだ料理です。


材料と作り方
　�@ひき肉　（牛肉でもブタ肉でも鶏肉でも好みで）300Ｇほど
　　玉ねぎ　半個ほどみじん切り
　　卵　1個　
　　ご飯　少々　
　　塩コショウ　少々
　上記の材料をこね混ぜる。

　ゆで卵　2個　またはチチャロン少量
　�A、�@の材料で、ゆで卵小さく切って、またはチチャロンの小片を
　中心に挟んで団子にする。

　�Bトマト　4個ほど
　　ニンニク　１粒　玉ねぎ　小片

　　上記の材料を少しの水としっしょにミキサーにかけ、それを
　　少々の油を引いた鍋に漉して入れる。
　　煮詰まったら、コンソメの汁、または水を加え、味をみて
　　塩、またはコンソメの元を足しす。
　　
　�Cにたってきたら、肉団子を加えて、よく煮る。


メキシコ料理メニュー

魅力のメキシコ料理







　
　
　
　

　

Comments

これ、UNAMの学食の定番で、よく食べました。
ホームステイしていた、友達の家でも食べたけれど、やっぱりおいしかったです。
家で作る時は、お肉をもっと小さくしています。
でも、やっぱりおいしいですよね。

Posted by さくらんぼう at 2008年04月15日 02:52